干燥是利用热能除去固体物料中的（）或溶剂的单元操作。

[单选题]利用热能除去湿物料中水分或其它溶剂的过程（ ）。

[单选题]利用热能除去湿物料中水分或其它溶剂的过程A．B．C．D．E．

[单选题,B型题] 利用热能使湿物料中的湿分气化除去，从而获得干燥物品的工艺操作（）A . 蒸发B . 干燥C . 减压干燥D . 常压干燥E . 浸出

[填空题] 干燥指利用热能除去含湿的（）或膏状物中所含的（）或其他溶剂，获得干燥物品的工艺操作。

[单选题]干燥时，湿物料中不能除去的水分是（）A . 结合水B . 非结合水C . 平衡水分D . 自由水分E . 毛细管中水分

[单选题]干燥是利用（）使湿物料中的湿分（水或其他溶剂）气化，并利用气流或真空带走气化的湿分，从而获得干燥固体产品的操作。A . 热能B . 空气C . 电能D . 机械能

[填空题] （）过程是利用热能使固体物料中的水分汽化并扩散到空气中去的过程。

[判断题] 干燥是利用热能蒸发固体水分的过程。A . 正确B . 错误

[单选题]干燥是依靠热能用（）的方法脱除物料中水分的过程A .蒸发B .对流C .辐射

[问答题] 物料中的水分按能否用干燥操作分为？按除去的难易程度可分为？