[填空题] 干燥操作方法分类:()、()、()、()。
[单选题]按照加热方式分类下述干燥的方法错误的是A.热传导干燥B.对流干燥C.蒸馏干燥D.辐射干燥E.介电加热干燥
[问答题] 干燥的目的和意义?按被干燥食品的状态食品分类?干燥工艺和干燥设备的发展趋势?
[填空题] 干燥设备按操作中,干燥室内的压力分类时,常压干燥设备的操作压力为(),真空干燥设备的操作压力为()。
[单选题]干燥设备按操作压力分类时,减压干燥器的操作压力为()A . >2atmB . >1atmC . 1atmD . <1atm
[单选题]食品干燥剂的分类包括()、氯化钙类和纤维干燥剂。A . 氧化钙类B . 硅胶类C . 蒙脱石类D . 以上全部
[多选题] 属于按传热方式分类中的干燥方法是()。A . 介质加热干燥B . 连续操作干燥C . 辐射干燥D . 联合干燥
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 按照加热方式分类下述干燥的方法错误的是()A . 热传导干燥B . 对流干燥C . 蒸馏干燥D . 辐射干燥E . 介电加热干燥