[单选题,案例分析题]

大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为()

A .25%~30%

B . 30%~35%

C . 35%~40%

D . 40%~45%

E . 45%~50%

参考答案与解析:

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