针对酶促褐变引起的食品败坏，主要从两个方面来控制，亦即（）和（）。

[填空题] 针对酶促褐变引起的食品败坏，主要从两个方面来控制，亦即（）的供应。

[单选题]喷墨打印机的打印品质，主要从（）和点控制两个方面来判断。A .分辨率B .网线数C .网点D .象素

[问答题] 酶促褐变与非酶促褐变的概念？

[问答题] 简述如何控制酶促褐变。

[填空题] 食品中催化酶促褐变的酶有（）、（）、（）等。

[问答题] 酶促褐变的条件如何？控制褐变的办法如何？

[多选题] 下列属于控制酶促褐变的主要途径有（）A . 纯化酶的活性B . 改变酶作用的条件C . 隔绝氧气的接触D . 使用抗氧化剂

[名词解释] 酶促褐变

[填空题] 非酶促褐变包括（）和（）

[单选题]农业推广工作的评价可以主要从推广对象和（）两个方面来内容和标准进行。A .推广组织B .推广人员C .推广方法D .推广技术