A .灭菌
B .发酵
C .分离纯化
D .挑选
[多选题] 酶发酵的生产工艺包括()A . 化学合成B . 发酵C . 分离纯化D . 灭菌
[多选题] 淀粉质原料食醋生产工艺主要包括下列哪几种发酵过程?()。A . 乳酸发酵B . 酒精发酵C . 醋酸发酵D . 丁酸发酵E . 甘油发酵
[问答题] 简述工业发酵产品的生产工艺流程。
[填空题] 根据面包品种特点和发酵过程常将面包的生产工艺分为()、()和()。
[问答题] 简述酶法生产饴糖的生产工艺流程。
[配伍题,B型题] 属于生产工艺过程的化学因素的是()属于生产工艺过程的生物因素的是()属于生产环境的有害因素的是()A . X射线B . 过度心理紧张C . 附于皮毛上的炭疽杆菌D . 矽尘、煤尘、有机粉尘E . 有毒工段与无毒工段设在同一车间
[多选题] 生产工艺技术的适应性包括生产工艺应适应()。A . 资源条件B . 经济发展C . 管理水平D . 项目的建设规模E . 项目的产品方案
[填空题] 水泥生产工艺过程()还有()。
[问答题] 简述啤酒生产工艺过程。