[多选题]

淀粉质原料食醋生产工艺主要包括下列哪几种发酵过程?()。

A . 乳酸发酵

B . 酒精发酵

C . 醋酸发酵

D . 丁酸发酵

E . 甘油发酵

参考答案与解析:

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淀粉质原料生产食醋过程?

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