A . 葡萄糖
B . 饴糖
C . 果糖
D . 麦芽糖
[单选题]果葡糖浆中的主要物质成分是()。A.果糖和葡萄糖B.麦芽糖和水C.果糖、糊精和水D.葡萄糖、糊精和水
[单选题]果葡糖浆中的主要物质成分是()。A.果糖和葡萄糖B.麦芽糖和水C.果糖、糊精和水D.葡萄糖、糊精和水
[填空题] 果蔬糖制加工用糖的种类可分为:()、淀粉糖浆与果葡糖浆、()。
[填空题] 淀粉转化糖种类()、全糖、高转化糖浆、中转化糖浆、低转化糖浆、果葡糖浆、麦芽糖浆。
[填空题] 糖的种类很多,()中常用糖有:白糖、红糖、饴糖、淀粉糖浆、转化糖浆、果葡糖浆及蜂蜜等。
[填空题] 果蔬糖制加工用糖的种类可分为:白砂糖、()、淀粉糖浆与果葡糖浆、蜂蜜。
[单选题]糖着色主要有两种形式,一种是糖浆着色,另一种是()。A.糖水着色B.糖色着色C.冰糖着色D.红糖着色
[单选题]糖着色主要有两种形式,一种是糖浆着色,另一种是()。A.糖水着色B.糖色着色C.冰糖着色D.红糖着色
[填空题] 商品果葡糖浆基本上是()或()的透明粘稠状液体。
[问答题] 句子的特殊成分有哪两种?