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[单选题]

牛乳中含量最多的蛋白质是（）。

A .清蛋白

B .球蛋白

C .血清白蛋白

D .酪蛋白

参考答案与解析：

相关试题

牛乳中蛋白质含量约为（）。

[填空题] 牛乳中蛋白质含量约为（）。

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    • 牛乳中的蛋白质含量约为( )。

    [单选题]牛乳中的蛋白质含量约为（ ）。

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    • 牛乳中的蛋白质含量约为（　　）。

    [单选题]牛乳中的蛋白质含量约为（　　）。A.1.0%～1.5%B.1.5%～2.5%C.2.5%～3.5%D.3.0%～3.5%

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    • 牛乳中的蛋白质含量约为（）。

    [单选题]牛乳中的蛋白质含量约为（）。A.1.0%～1.5%B.1.5%～2.5%C.2.5%～3.5%D.3.0%～3.5%

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    • 牛乳中的蛋白质含量约为（）。

    [单选题]牛乳中的蛋白质含量约为（）。A.1.0%～1.5%B.1.5%～2.5%C.2.5%～3.5%D.3.0%～3.5%

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    • 牛乳中的蛋白质含量约为（）。

    [单选题]牛乳中的蛋白质含量约为（）。A.1.0%～1.5%B.1.5%～2.5%C.2.5%～3.5%D.3.0%～3.5%

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    • 牛乳中蛋白质含量比较恒定,约为( )。

    [单选题]牛乳中蛋白质含量比较恒定，约为（ ）。A．1%B．2%C．3%D．5%

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    • 牛乳中的蛋白质含量比较恒定,约为( )。

    [单选题]牛乳中的蛋白质含量比较恒定，约为（ ）。A．1%B．2%C．3%D．5%

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    • 人乳中的蛋白质含量高于牛乳和羊乳。

    [判断题] 人乳中的蛋白质含量高于牛乳和羊乳。A . 正确B . 错误

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    • 正常牛乳的含氮化合物95%是蛋白质，蛋白质在牛乳中的正常含量是（）

    [单选题]正常牛乳的含氮化合物95%是蛋白质，蛋白质在牛乳中的正常含量是（）A . 1.0%～1.5%B . 3.0%～3.5%C . 11%～13%D . 30%～35%

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    • 牛乳中含量最多的蛋白质是（）。