果胶的存在形式有（）、（）、（）。

[填空题] 果胶物质的存在形式（）、（）、（）。

[问答题] 果胶存在形式有哪几种？有何加工特性？

[判断题] 果蔬中的果胶物质以原果胶，果胶和果胶酸三种形式存在。A . 正确B . 错误

[填空题] 果蔬中的果胶物质以（）、果胶和果胶酸三种形式存在。

[单选题]果蔬中，以下不属于果胶物质存在形式的是（）A .原果胶B .果胶酶C .果胶D .果胶酸

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 果胶主要存在于（）。A . 谷类B . 蔬菜和水果C . 禽畜肉D . 乳类食品E . 海产品类

[单选题]果胶主要存在于（）A . 谷类B . 蔬菜和水果C . 禽畜肉D . 乳类食品E . 海产品类

[单选题]果胶主要存在于A.谷类B.蔬菜和水果C.禽畜肉D.乳类食品E.海产品类

[单选题]果胶主要存在于A.谷类B.蔬菜和水果C.禽畜肉D.乳类食品E.海产品类

[单选题]果胶物质是果蔬中重要的营养物质，果胶酸存在于（）A .未成熟的果实中B .成熟的果实中C .衰老的果实中。