花色素的颜色随（）改变。一般（）时显红色，（）时显蓝色，（）时显紫色。

[填空题] 花色素及其苷元的颜色随pH值不同而改变，一般pH值8.5显（）。

[单选题,A1型题] 花色素在pH值8.5时显（）A .红色B .紫色C .蓝色D . D.黄色E .无色

[单选题]颜色随pH不同而改变，酸性条件下显红色，较强碱性下显蓝色的是A.黄酮醇B.查耳酮C.异黄酮D.花色素E.二氢黄酮

[配伍题,B型题] 加硝酸汞试液显砖红色的是加碘试液显蓝色或紫色的是加钌红试液显红色的是A . 淀粉粒B . 糊粉粒C . 黏液D . 菊糖E . 挥发油

[单选题]颜色随pH不同而改变，酸性条件下显红色，较强碱性下显蓝色的是A．黄酮醇B．查耳酮C．异黄酮D．花色素E．二氢黄酮

[单选题]加碘试液显蓝色或紫色的为（ ）

[单选题]加碘试液显蓝色或紫色的是A.淀粉粒B.糊粉粒C.黏液D.菊糖E.挥发油

[单选题]当Ph=8.5时，花色素及其苷元的颜色为（ ）

[单选题]未水解的直链淀粉遇（）显蓝色，水解后将显紫、红色，甚至无色。A .碘B .盐酸C .硫酸D .硫酸铜

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列药物中，能与茚三酮试液反应显紫色，加热后显红色的是（）A . 头孢噻肟B . 亚胺培南C . 头孢哌酮D . 舒巴坦E . 氨苄西林