食品用粗制盐腌制容易导致（）

[单选题]食品用粗制盐腌制容易导致A．热解产物污染B．苯并芘的污染C．亚硝胺的污染D．铅、砷等有害金属污染E．微生物、病毒等生物性污染

[单选题]食品用粗制盐腌制容易导致（　　）。A.热解产物污染B.苯并芘的污染C.亚硝胺的污染D.铅、砷等有害金属污染E.微生物、病毒等生物性污染

[单选题]食品用粗制盐腌制容易导致（　　）。A.热解产物污染B.苯并芘的污染C.亚硝胺的污染D.铅、砷等有害金属污染E.微生物、病毒等生物性污染

[单选题]食品用粗制盐腌制容易导致（　　）。A.热解产物污染B.苯并芘的污染C.亚硝胺的污染D.铅、砷等有害金属污染E.微生物、病毒等生物性污染

[问答题] 喜欢腌制食品民族有哪些？

[问答题] 腌制对食品品质的影响。

[单选题]用报纸包装食品，容易导致（）中毒。A .氰化钾B .氟化物C .铅D .苏丹红

[填空题] 食品的腌制方法有（）、湿腌法、混合腌制法、（）、动物注射法。

[判断题]超声雾化法不容易控制盐雾沉降率。（）A.对B.错

[多选题]下列食品中，容易导致婴幼儿过敏的食物有（）。A.鸡蛋B.牛奶C.猪肉D.鱼虾