葡萄酒酿造发酵中，大约多少糖（葡萄糖）能转化成一度酒精度的葡萄酒？（）

[问答题] 葡萄酒的酒精度主要取决于什么?

[主观题]葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ）

[单选题]酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。A . 雪当尼B . 斯美安C . 雷司令D . 美诺

[问答题] 说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。

[单选题]酿造葡萄酒的葡萄品种有()A．赤霞珠B．霞多丽C．美乐D．雷司令E．品丽珠

[填空题] 葡萄酒：以（）为原料，经全部或部分（）酿制而成的，含有一定酒精度的发酵酒。

[单选题]葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间？（）A . 一周B . 一月C . 半年D . 一年

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 当肠道吸收入血的葡萄糖浓度增高时，肝脏迅速将葡萄糖转化成（）A . 果糖B . 糖原C . 半乳糖D . 6-磷酸果糖E . 糖异生途径

[判断题]意大利人喜爱面食、喜欢喝葡萄酒，拥有全世界最悠久的葡萄酒酿造历史。（　）A.对B.错

[单选题]国标中葡萄酒酒精度（20℃）（体积分数）的理化要求是≥（）。A . 6%B . 7%C . 8%D . 9%