葡萄酒的酒精度主要取决于什么?

[问答题] 葡萄酒的颜色主要取决于什么的颜色？

[单选题]国标中葡萄酒酒精度（20℃）（体积分数）的理化要求是≥（）。A . 6%B . 7%C . 8%D . 9%

[单选题]葡萄酒酿造发酵中，大约多少糖（葡萄糖）能转化成一度酒精度的葡萄酒？（）A . 7克B . 17克C . 27克D . 37克

[填空题] 葡萄酒：以（）为原料，经全部或部分（）酿制而成的，含有一定酒精度的发酵酒。

[单选题]哪种酒的酒精度最低？（）A . 冰酒B . 啤酒C . 香槟酒D . 白兰地酒

[单选题]葡萄酒中的酒精来自于（）。A . 果实中的糖B . 果实中的淀粉C . 人工添加的糖D . 人工添加的酒精

[问答题] 葡萄酒酒精发酵的原理公式是什么？

[判断题] 白葡萄酒的单宁含量取决于其培养酒液的时候有无去皮去梗。A . 正确B . 错误

[单选题]烈性酒是通过用（）方法获得高酒精度的酒A .发酵B .配制C .蒸馏D .压榨

[问答题] 葡萄酒再加工主要生产什么酒?