甘油醛是怎样产生的？在白酒中的作用及控制方法如何？

[问答题] 乙醛是怎样产生的？在白酒中的作用及控制方法如何？

[问答题] 甘油是怎样生成的？在白酒中作用如何？

[问答题] 糠醛是怎样产生的？在白酒中的作用如何？

[问答题] 丁酸是怎样产生的？在白酒中的作用如何？

[问答题] 乙酸是怎样产生的？在白酒中的作用如何？

[单选题]糖酵解途径中，催化己糖裂解产生3 - 磷酸甘油醛的酶是A．磷酸果糖激酶 B．3 - 磷酸甘油醛脱氢酶 C. 醛缩酶 D．烯醇化酶

[单选题]糖酵解途径中．催化己糖裂解产生3-磷酸甘油醛的酶是A．磷酸果糖激酶 B．3-磷酸甘油醛脱氢酶 C．醛缩酶 D．烯醇化酶

[问答题] 乳酸是怎样生成的？在白酒中的作用如何？

[问答题] 乙酸是怎样生成的？在白酒中的作用如何？

[问答题] 甘露醇是怎样形成的？在白酒中的作用如何？