葡萄酒中的单宁是什么？

[问答题] 葡萄酒中的单宁来自哪里？

[问答题] 单宁酸在葡萄酒有什么作用？

[问答题] 什么是单宁酸，葡萄酒为什么需要这种成分？

[问答题] 红葡萄酒与白葡萄酒的区别是什么？

[问答题] 葡萄酒闻香步骤是什么。

[单选题]酿造葡萄酒时，以下哪一项不是主要影响葡萄酒中颜色和单宁含量的要素？（）A . 使用的葡萄品种B . 使用的酵母类型C . 葡萄酒与果皮接触时间的长短D . 葡萄采收时的成熟度

[问答题] “干”葡萄酒的内涵是什么？

[判断题] 单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后，用葡萄汁发酵制成，所以，白葡萄酒的灵魂是酸（Acid），而不是单宁。A . 正确B . 错误

[问答题] 葡萄酒基本制作原理是什么？

[问答题] 葡萄酒的过滤机理是什么？