什么是贵族甜白酒？

[问答题] 什么是贵族葡萄酒？

[填空题] 浓香型白酒其风格特征是（），绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。

[问答题] 什么是现代白酒？

[问答题] 甜白葡萄酒或贵族白葡萄酒的开瓶时间多久为宜？

[判断题] 酒瓶上表示“Eiswein”是指在德国生产用贵腐菌酿成的甜白酒。A . 正确B . 错误

[多选题] 多元醇在白酒中呈甜味，其中（）在白酒中起缓冲作用，使酒增加绵甜、回味和醇厚感。A .丙三醇B .正丙醇C .正丁醇D .丁二醇

[填空题] 由于玉米中含有植酸，经发酵分解生成（）和（），赋于白酒醇甜风味。

[单选题]酱香型白酒以（）为代表，特点是酒质醇厚，酱香浓郁，气味幽雅，绵软回甜。A . 茅台白酒B . 泸州老窖C . 汾酒D . 桂林三花酒

[问答题] 什么是调味？白酒调味的原理是什么？

[单选题]什么是西周春秋贵族们最基本的修养？（）A．言辞优雅B．装配C．诗词D．礼乐修养