黄茶闷黄时间与（）有关。

[判断题] 黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。A . 正确B . 错误

[单选题]黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为（）A . 六成半干B . 七成半干C . 八成干D . 九成干

[单选题]黄茶的采摘时间（）A . 春茶一般在立夏前一个周，采摘时间一个半月，采3-4批B . 春茶一般在立夏前一个周，采摘时间一个月，采2-3批C . 春茶一般在立夏前后2-3天，采摘时间一个半月，采4-5批D . 夏茶一般在芒种后3-4天开采，采1-2批

[单选题]黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类，制作方法与绿茶相似，具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比，多了一道什么过程，是区别于绿茶的重要标志。（）A . 发酵B . 闷黄C . 杀青D . 干燥

[填空题] 黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以（）最多。

[名词解释] 黄茶

[填空题] 黄茶按鲜叶的老嫩分为黄芽茶、（）和黄大茶。

[名词解释] 闷黄

[单选题]黄大茶初烘后堆积时间大约为（）A . 30-40分钟B . 5-6小时C . 2-3天D . 5-7天

[单选题]广东大叶青的闷黄时间在（）A . 杀青后闷黄————沩山白毛尖B . 揉捻后闷黄————北港毛尖，鹿苑毛尖，广东大叶青，温州黄汤C . 毛火后闷黄————黄大茶D . 闷炒交替进行————蒙顶黄芽“三闷三炒&rdquo