桑子的贮藏一般采用坛罐贮藏。做是：先把用做贮藏的坛罐容器洗净，在坛罐底放生石灰，约占容积的（）。

[判断题] 饮片的贮藏容器必须合适，一般可贮藏于木箱，纤维纸箱中。()A . 正确B . 错误

[单选题]“坛”一般用来祭祀哪种对象（）A．自然神B．佛教中的神C．道教中的神D．祖先

[多选题] 半成品酒一般取（）入坛贮存。A .第一馏分段B .第二馏分段C .第三馏分段D .第四馏分段

[单选题]圆柱锥底发酵罐设备容量大，国内采用的罐容一般为（）。A . 10～100m3B . 100～600m3C . 600～1000m3D . 1000～1400m3

[多选题] 储存白酒的罐和坛要有明码编号，明确（）及相关的各理化指标，各种操作记录应确保信息的可追溯性。A . 入库时间B . 批次C . 酒度D . 酒质

[单选题]胡萝卜与萝卜的贮藏条件相近，一般可贮藏在（）A .0℃，90—95%，冷藏B .-2℃，90—95%，冷藏C .2℃，90%，冷藏

[单选题]除另有规定外，贮藏项下未规定贮藏温度的一般系指A.阴凉处B.凉暗处C.冷处D.常温E.室温

[主观题]简述北京社稷坛坛面五色土的布局。

[名词解释] 坛状花冠

[判断题] 坛一般用来祭祀自然的神灵，庙一般用来祭祀人物。A . 正确B . 错误