为避免酒店因证照、证件或设备年检过期导致罚款事件的发生，酒店店长需及时做好设备、证照和证件的年检工作，以下所列证照中，有哪些证照是需要进行年检的（）？（1）酒店营业执照（2）特种行业许可证（3）公共场所卫生许可证（4）食品卫生许可证（5）环境卫生许可证（6）组织机构代码证（7）国、地税登记证（8）烟草证

[填空题] 酒店员工旷工，店长应（）。

[单选题]特许酒店店长运营筹备期主要包括哪些工作（）？（1）酒店市场调研（2）酒店客房验收（3）人员培训（4）人员招聘（5）酒店前期销售（6）酒店前期开荒（7）酒店运营采购（8）收取第一笔特许款A .（1）（2）（4）（5）（6）（7）B .（1）（3）（4）（5）（6）（7）C .（1）（2）（3）（4）（6）（8）D . D.（1）（2）（3）（4）（5）（8）

[填空题] 客人在酒店的失物未能找到，店长应（）。

[单选题]在酒店中，须由店长保管的印章有哪些（）？A . 酒店法人章、人事专用章、销售专用章、发票专用章B . 酒店法人章、酒店公章、销售专用章、发票专用章C . 酒店法人章、人事专用章、合同专用章、发票专用章D . 酒店公章、合同专用章、销售专用章、发票专用章

[问答题] 根据酒店火警应急预案，发生火警后酒店应做好善后工作有哪些？

[单选题]酒店店长需负责对以下哪些财务报表和管理平台数据进行审核（）？A .利润表、营业收入明细表、营业费用明细汇总表、财务费用明细表、管理费用补充表、GOP指标表。B .利润表、营业收入明细表、营业费用明细汇总表、财务费用明细表、营业日报表、GOP指标表。C .利润表、营业收入明细表、营业费用明细汇总表、冲账发生表、营业日报表、GOP指标表。D . D.利润表、营业收入明细表、营业费用明细汇总表、冲账发生表、管理费用补充表、GOP指标表。

[单选题]在酒店的大厅使用视频设备展示酒店的设施和服务，属于（）。A . 非语言销售B . 内部产品销售C . 升级服务D . 以上都不是

[多选题] 酒店设备的资产管理中的设备计价包括（）。A .原值B .净值C .重置价值D .增值

[单选题]在酒店内（）属于厨房设备。A .绞肉机、电冰箱、炉灶、锅、勺B .搅拌机、炉灶、瓢、铲、电烤箱C .电冰箱、绞肉机、搅拌机、锅、瓢D .绞肉机、搅拌机、电冰箱、炉灶、电烤箱

[单选题]酒店客房设备不包括（）A .家具设备B .电器设备C .卫生设备D .出行设备