[单选题,A2型题,A1/A2型题]

某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（）。

A . 粪氮

B . 食物氮

C . 食物摄取量

D . 尿内源氮

E . 粪代谢氮