[单选题,A2型题,A1/A2型题]

可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是（）。

A . 氮平衡测定

B . 测定尿中3-甲基组氨酸

C . 测定尿羟脯氨酸

D . 测定血浆蛋白质

E . 测定尿素氮

参考答案与解析：

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