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蛋白质
营养士
[单选题,A2型题,A1/A2型题]
影响食物蛋白质消化率的因素不包括()。
A . 蛋白质来源
B . 膳食纤维
C . 蛋白质性质
D . 多酚类物质
E . 酶
参考答案与解析:
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