恒速干燥与降速干燥阶段的分界点对应的物料含水量称为（）

[填空题] 恒速干燥与降速干燥阶段的分界点，称为（）

[判断题] 物料的临界含水量是划分等速干燥和降速干燥阶段的分界点。A . 正确B . 错误

[单选题]固体物料在恒速干燥终了时的含水量称为（）A .自由含水量；B .结合水；C .临界含水量

[判断题] 等速干燥阶段的干燥速率越大，临界含水量越高，降速阶段会较早开始。A . 正确B . 错误

[单选题]同一物料，如恒速干燥段的干燥速率提高，则物料的临界含水量将（）。A.不变B.增加C.减小D.不确定

[单选题]同一物料，如恒速段的干燥速率增加，则临界含水量：（）。A.减小B.不变C.增大D.不一定

[单选题]物料在干燥过程中，其恒速干燥阶段和降速阶段的区分的标志是（）A .平衡水分B .结合水分C .自由水分D .临界含水量

[填空题] 根据干燥过程的特点，干燥过程分为（）阶段。恒速干燥阶段也称为（）控制阶段，物料表面的（）和（）维持恒定，故（）恒定不变。降速干燥阶段亦称为（）控制阶段。（）和（）逐渐减小，故（）不断下降。

[名词解释] 恒速干燥阶段

[单选题]在恒定干燥条件下，将含水20%的湿物料进行干燥，开始时干燥速率恒定，当干燥至含水量为5%时，干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，并测得此时物料含水