简述酒精生产结束后，酸度过高的原因。

[问答题] 简述酒精生产发酵结束后，残糖指标较高的原因。

[问答题] 简述风机轴承温度过高的原因？?

[单选题]葡萄酒酸度过高的调节方法是（）。A . 添加柠檬酸B . 添加未成熟的葡萄压榨汁C . 添加酒石酸D . 添加碳酸钙

[单选题]莫尔法测Cl-时，若酸度过高，则（　　）。A.AgCl沉淀不完全B.Ag2CrO4沉淀不易形成C.终点提前出现D.AgCl沉淀吸附Cl-增多

[单选题]莫尔法测Cl-时，若酸度过高，则（　　）。A.AgCl沉淀不完全B.Ag2CrO4沉淀不易形成C.终点提前出现D.AgCl沉淀吸附Cl-增多

[单选题]在冰淇淋加工中，如果混合料加热温度过高、时间过长，或原料酸度过高，则冰淇淋会出现（）。A . 油蛀味B . 酸变味C . 香味不纯D . 焦煮味

[名词解释] 低酸度酒精阳性乳产生的原因？

[问答题] 简述磨机主轴瓦温度过高时的主要原因。

[判断题] 柴油的酸度过高会造成柴油发动机活塞磨损，喷嘴结焦。A . 正确B . 错误

[问答题] 简述螺杆压缩机机体温度过高的原因和处理办法。