简述黄酒的主要品种。

[多选题] 黄酒的主要品种有（）A . 元红酒B . 福州红曲酒C . 山东即墨黄酒D . 四川郎酒等

[单选题]黄酒的品种有（）。A .干、甜B .半干、半甜、甜C .干、半干、甜D .干、半干、半甜、甜

[问答题] 简述黄酒的主要原料。

[多选题] 黄酒著名的品种有（）A . 加饭B . 香雪C . 善酿D . 元红E . 通化

[问答题] 简述黄酒发酵的主要特点。

[问答题] 简述黄酒醪发酵的主要特点。

[问答题] 简述黄酒的分类。

[单选题]下列酒的品种中，属于黄酒的是：（）.A . 绍兴酒B . 茅台C . 汾酒D . 五粮液

[问答题] 简述黄酒酿造工艺中蒸煮的主要作用。

[问答题] 简述黄酒发酵特点。