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[单选题]

白酒中散发香气的物质为（）。

A . 醛

B . 酸

C . 乙酸乙酯

D . 硝基甲烷

参考答案与解析：

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具有喜人的白酒香气，但在啤酒中呈馊味的物质是：（）。

[填空题] 具有喜人的白酒香气，但在啤酒中呈馊味的物质是：（）。

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    [问答题] 豉香型白酒的香气形成。

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    • 焚香散发香气有（）、燃烧、自然散发三种方式。

    [单选题]焚香散发香气有（）、燃烧、自然散发三种方式。A.熏炙B.碾碎C.浸渍D.春末

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    • 焚香散发香气有（）、燃烧、自然散发三种方式。

    [单选题]焚香散发香气有（）、燃烧、自然散发三种方式。A.熏炙B.碾碎C.浸渍D.春末

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    • 白酒中散发香气的物质为（）。