原料中的果胶质经分解，最后生成甲醇。（）

[填空题] 甲醇主要是在（）蒸煮时，原料中果胶质分解而生产。

[单选题]原料中的硫化物加氢后生成相应的烃和（）。A . 硫化氢B . 二氧化硫C . 三氧化硫D . 硫酸

[单选题]原料中的氮化物加氢后生成相应的烃和（）。A . 铵盐B . 氨C . 硝酸D . 二氧化氮

[单选题]（）煤分解生成胶质体。A .200-500℃B .300-600℃C .400-700℃

[填空题] 甲醇经氧化后生成甲醛后，再与品红亚硫酸反应生成（），与标准系列比较定量。

[单选题]（）中含果胶质较多，易使成品酒中甲醇含量过高。A . 高粱B . 糖蜜C . 甘薯D . 大米

[单选题]煮炉后生成的沉渣沉积在汽包（），最后经定期排污排出A . 中上部B . 中部C . 中下部D . 底部

[单选题]煮炉后生成的沉渣沉积在汽包最下部，最后经（）排出。A . 定期排污B . 连续排污C . 导淋D . 定期和连续排污

[单选题]缩合鞣质经酸处理后生成（）A . 没食子酸B . 逆没食子酸C . 儿茶素D . 鞣红E . 表儿茶素

[单选题]缩合鞣质经酸处理后生成A.没食子酸B.逆没食子酸C.儿茶素D.鞣红E.表儿茶素