高温短时间巴氏消毒是（）
A . 62℃，30s
B . 62℃，30min
C . 75℃，15min
D . 75℃，15s
E . 135℃，2s
参考答案与解析：
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高温短时间巴氏消毒是
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[单选题]高温短时间巴氏消毒是A．62℃，30sB．62℃，30minC．75℃，15minD．75℃，15sE．135℃，2s
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牛奶的高温短时间巴氏杀菌法是
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[单选题]牛奶的高温短时间巴氏杀菌法是A．62℃保持30minB．70℃加热30sC．75℃加热15sD．110℃加热5sE．135℃保持2s
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[单选题,B1型题] 牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（）A . 62℃保持30分钟B . 70℃加热30秒C . 75℃加热15秒D . 110℃加热5秒E . 135℃保持2秒
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巴氏消毒方法中高温消毒的指标是加热到（）。
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[单选题]巴氏消毒方法中高温消毒的指标是加热到（）。A.60～65℃保温30分钟B.70～75℃保温15分钟C.80～95℃保温30分钟D.90～100℃保温3
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低温长时间巴氏消毒是
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低温长时间巴氏消毒是（）
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[单选题,B1型题] 低温长时间巴氏消毒是（）A . 62℃，30sB . 62℃，30minC . 75℃，15minD . 75℃，15sE . 135℃，2s
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