储存较久的蔬菜含有大量的（）

[单选题]储存较久的蔬菜含有大量的A．类秋水仙碱B．氰甙C．植物血凝素D．亚硝酸盐E．组胺

[单选题]储存过久的蔬菜、腐烂的蔬菜中含有( )。A．硝酸盐B．亚麻苦苷C．苦杏仁苷D．龙葵碱

[单选题]储存过久的蔬菜、腐烂的蔬菜中含有（）。A .硝酸盐B .亚麻苦苷C .苦杏仁苷D .龙葵碱

[主观题]刚腌不久的蔬菜含有大量的( )。A．亚硝酸盐B．三氧化二砷C．砷酸钙D．砷酸铅

[单选题]蔬菜中含有大量水分，一般达到（）。A .70％～90％B .60％～80％C .50％～70％D .40％～60％

[单选题]冰库中储存较久的血液，血浆中哪种离子浓度较高？（）A . Cl-B . Ca2+C . k+D . Na+E . 有机负离子

[单选题]冰库中储存较久的血液，血浆中哪种离子浓度较高？A.ClB.CaC.kD.NaE.有机负离子

[单选题]冰库中储存较久的血液，血浆中哪种离子浓度较高？A.ClB.CaC.KD.NaE.有机负离子

[单选题]某山区，交通不便，饮食品种单调，喜食腌制蔬菜和冬季大量储存的蔬菜。经普查，该地区胃癌发病率较其他地区明显升高。其原因与下列哪项相关A．N-亚硝基化合物B．黄曲霉毒素C．农药残留D．食品添加剂E．喜食油腻食物

[单选题]某山区，交通不便，饮食品种单调，喜食腌制蔬菜和冬季大量储存的蔬菜。经普查，该地区胃癌发病率较其他地区明显升高。其原因与下列哪项相关（）A . N-亚硝基化合物B . 黄曲霉毒素C . 农药残留D . 食品添加剂E . 喜食油腻食物