[问答题] 去骨牛后腿20公斤,每公斤16元,加工分档,得到肉丝5.7公斤,肉片7公斤,作价每公斤18元,肉块4公斤,作价每公斤16元,碎肉2公斤,作价每公斤8元,损耗1.3公斤,求肉丝每100克成本。
[单选题]盐炙时,每100公斤药物,用食盐( )。A.1公斤B.2公斤C.5公斤D.8~10公斤E.15公斤
[单选题]炮制醋鸡内金时,每100公斤鸡内金用醋( )。A.5公斤B.10公斤C.15公斤D.20公斤E.25公斤
[单选题]麸炒枳壳时,每100公斤枳壳用麦麸( )。A.5公斤B.10公斤C.15公斤D.20公斤E.25公斤
[单选题]炮制酒香附时,每100公斤香附用黄酒( )。A.5公斤B.10公斤C.15公斤D.20公斤E.25公斤
[单选题]炮制醋大黄时,每炙药物100公斤用米醋( )。A.5公斤B.10公斤C.15公斤D.20公斤E.30公斤
[单选题]炮制酒大黄时,每炙药物100公斤用黄酒( )。A.5公斤B.10公斤C.15公斤D.20公斤E.30公斤
[单选题]炮制淡附片时,每100公斤盐附子用甘草( )。A.5公斤B.10公斤C.15公斤D.20公斤E.25公斤
[单选题]炮制何首乌时,每100公斤何首乌用黑豆( )。A.5公斤B.10公斤C.15公斤D.20公斤E.25公斤
[单选题]炮制清宁片时,每炙药物100公斤用黄酒( )。A.5公斤B.10公斤C.15公斤D.20公斤E.75公斤