油脂浸出过程是油脂从固相转移到液相的传质过程，是借助分子扩散和（）两种方式完成的。

[判断题] 物质以扩散作用从一相转移到另一相的过程，即传质过程。A . 正确B . 错误

[填空题] 吸收过程是吸收质从气相转移到液相的过程。而物质从一相转移到别一相的过程，称为（）。

[判断题] 吸收过程是溶质从气相转移到液相的质量传递过程。A . 正确B . 错误

[判断题] 溶质从气相转移到液相是通过扩散进行的。A . 正确B . 错误

[单选题]吸收过程是溶质从气相转移到（）的质量传递过程A .气相B .液相C .固相D .任一相态

[多选题] 分子从液体相转移到吸附相需经过的步骤是（）。A .颗粒之间的扩散B .颗粒周围液体薄膜的扩散C .颗粒大孔内的扩散D .晶体微孔内的吸附和解吸

[判断题] 颗粒大孔内的扩散为分子从主液体相转移到吸附相的关键步骤。（）A . 正确B . 错误

[单选题]不论是哪一种传质过程，固液萃取总是( ) 由液相主体向固相的扩散，及溶质自固体内部向溶液的扩散。A．萃取剂B．吸收剂C．溶剂D．液体

[填空题] 氯气的干燥过程是物质以（）作用从一项（气相氯气）转移到另一相（液相硫酸）的过程，称为（）过程，也称为（）过程。

[单选题]不论是哪一种传质过程，固液萃取总是()由液相主体向固相的扩散，及溶质自固体内部向溶液的扩散。A．萃取剂B．吸收剂C．溶剂D．液体