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[单选题,A2型题,A1/A2型题]

对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（）。

A . 含量较低

B . 主要存在于蛋清中

C . 人体吸收率较高

D . 营养价值很低

E . 蛋黄中的铁与磷蛋白结合

参考答案与解析：

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对于鸡蛋中铁的叙述正确的是

[单选题]对于鸡蛋中铁的叙述正确的是A．含量较低B．营养价值很低C．人体吸收率较高D．主要存在于蛋清中E．以上都不正确

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    [单选题]对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（ ）。A．含量较高B．主要存在于蛋清中C．人体吸收率较高D．营养价值很低E．蛋黄中的铁与磷蛋白结合

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