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[单选题,A2型题,A1/A2型题]

鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）。

A . 抗生物素

B . 抗胰蛋白酶

C . 卵黄高磷蛋白

D . 磷脂

E . 胆固醇

参考答案与解析：

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鸡蛋中干扰铁吸收的成分是

[单选题]鸡蛋中干扰铁吸收的成分是A.抗生物素B.抗胰蛋白酶C.卵黄高磷蛋白D.磷脂E.胆固醇

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