发酵法生产酵母菌时，正确的措施是（）

[多选题] 大量生产酵母菌时，正确的措施是（）A .隔绝空气B .在对数期获得菌种C .过滤沉淀进行分离D .使菌体生长长期处于稳定期

[单选题]大量生产酵母菌时，不正确的措施是（）A .隔绝空气B .在对数期获得菌种C .过滤沉淀进行分离D .使菌体生长长期处于稳定期

[单选题]酵母菌的Ⅲ型发酵的产物是（）A . 酒精B . 甘油C . 乳酸D . 丙酸

[单选题]酵母菌的发酵产生酒精，属于（）A .有养呼吸B .光呼吸C .无氧呼吸D .抗氰呼吸

[问答题] 比较酵母菌和细菌的乙醇发酵

[单选题]酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）。A . 糖酵解途径不同B . A发酵底物不同C . 丙酮酸生成乙醛的机制不同D . 乙醛生成乙醇的机制不同

[单选题]甲酵母菌进行发酵。乙酵母菌进行有氧呼吸，若它们消耗等量的葡萄糖，则甲、乙酵母菌释放出的二氧化碳的体积之比是（）A . 3：1B . 2：lC . 1：3D . 1：6

[单选题]甲、乙两组等量酵母菌。甲组酵母菌进行有氧呼吸，乙组酵母菌进行酒精发酵。若它们消耗了等量的葡萄糖，则它们释放的二氧化碳和吸收的氧气的比为（）A . 1：1B . 3：0C . 6：0D . 4：3

[单选题]发酵泡菜在生产发酵过程中主要利用的微生物是( )。A．酵母菌B．乳酸菌C．霉菌D．双歧杆菌

[多选题] 连续培养酵母菌的措施中正确的是（）A .及时补充营养物质B .以青霉素杀灭细菌C .以缓冲液控制pH在5、0～6、0之间D .以酒精浓度测定生长状况