水气开始冷凝的温度为冰点。（）

[判断题] 水气开始冷凝的温度称为露点。（）A . 正确B . 错误

[判断题] 烧结生产中提高混合料温度在冰点以上，可以减少料层水气冷凝而形成的过湿现象。（）A . 正确B . 错误

[填空题] 水蒸汽开始由空气中冷凝出来的温度叫做（）。

[填空题] 烧结过程中水汽开始冷凝的温度称为（）。

[填空题] 温度在冰点以上，食品的（）影响其aw；温度在冰点以下，（）影响食品的aw。

[单选题]在冰点以上温度，Aw和试样成分（）；在冰点以下温度，Aw与试样成分（）。A .有关，无关B .有关，有关C .无关，无关D . D.无关，有关

[单选题]烧结过程中，气相中水蒸汽开始冷凝的温度称为露点，露点温度一般为（）。A .40-50℃B .50-60℃C .60-70℃

[判断题] 在冰点以上温度，Aw是试样成分和温度的函数；在冰点以下温度，Aw与试样成分无关，仅取决于温度。A . 正确B . 错误

[单选题]摄氏温度定义在常压下的水的冰点为（）℃。A . 0B . 5C . 10D . 20

[填空题] 在冷凝器中，冷凝温度升高，压力（）、冷凝温度降低，压力（）。