越冬作物体内可溶性糖的含量（）

[单选题]冬作物体内可溶性糖的含量（）。A . 增多B . 减少C . 变化不大D . 不确定

[判断题] 植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。A . 正确B . 错误

[单选题]在储存过程中，可溶性糖含量（）。A . 增加B . 减少C . 不变D . 变化不确定

[单选题]一般而言，冬季越冬作物组织内自由水/束缚水的比值（）A .升高B .降低C .变化不大

[单选题]一般说来，越冬作物细胞中束缚水与自由水的比值（）A . 小于1B . 大于1C . 等于1D . 等于0

[填空题] （）是越冬作物、经济果林及人畜在越冬期间遭遇低于0℃或长期处于0℃以下的低温，引起生物体冰冻或丧失一切生理活动，造成植株体死亡或部分死亡，对人畜则引起疾病和残废等现象。

[单选题]在淀粉种子成熟过程中可溶性糖的含量是（）A .逐渐降低B .逐渐增高C .变化不大

[单选题]淀粉型可育花粉中含量最多的可溶性糖是（）。A .淀粉B .蔗糖C .葡萄糖D .果糖

[问答题] 简述可溶性糖的提取和澄清

[单选题]可乐型（全糖）碳酸饮料可溶性固形物含量不得低于（）。A . 9.0B . 6.5C . 7.0D . 10.0