A .淀粉
B .蔗糖
C .葡萄糖
D .果糖
[单选题]在淀粉种子成熟过程中可溶性糖的含量是()A .逐渐降低B .逐渐增高C .变化不大
[判断题] 植物越冬时体内淀粉含量增加,可溶性糖含量减少。A . 正确B . 错误
[单选题]在储存过程中,可溶性糖含量()。A . 增加B . 减少C . 不变D . 变化不确定
[单选题]冬作物体内可溶性糖的含量()。A . 增多B . 减少C . 变化不大D . 不确定
[单选题]可乐型(全糖)碳酸饮料可溶性固形物含量不得低于()。A . 9.0B . 6.5C . 7.0D . 10.0
[单选题]可育花粉中含量最多的氨基酸是()。A .脯氨酸B .羟脯氨酸C .谷氨酸D .色氨酸
[单选题]越冬作物体内可溶性糖的含量()A .增多B .减少C .受化不大
[问答题] 简述可溶性糖的提取和澄清
[填空题] 可溶性糖一般占干物质含量的(),其中主要是蔗糖。
[填空题] 测定粮食中淀粉含量时,先用()洗去样品中脂肪,再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。