[单选题]牛脂中的不饱和脂肪酸含量为()。饱和脂肪酸含量为52%A.23%B.38%C.48%D.59%
[单选题]牛脂中的不饱和脂肪酸含量为()。饱和脂肪酸含量为52%A.23%B.38%C.48%D.59%
[单选题]膜脂的饱和脂肪酸含量较高时,植物的()较强。A .抗寒性;B .抗旱性;C .抗热性D .抗涝性
[单选题]不饱和脂肪酸含量较低的植物油是()。A .豆油B .菜籽油C .椰子油D .橄榄油E .玉米油
[单选题]试验证实,膜脂不饱和脂肪酸越多,抗性就()A .增强B .减弱C .保持稳定
[单选题]膜脂中不饱和脂肪酸的比例高,相变温度()。A .高B .低C .不受影响
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。A . 亚油酸B . 油酸C . 花生四烯酸D . α-亚麻酸E . 二十碳五烯酸(EPA.
[单选题]不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是A.亚油酸B.油酸C.花生四烯酸D.α-亚麻酸E.二十碳五烯酸(EPA)
[判断题]脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。()A.对B.错
[判断题]脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。()A.对B.错