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[名词解释]

蛋白质变性

参考答案与解析：

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蛋白质变性

[单选题]蛋白质变性A．熟食比生食易消化B．高脂血症C．肠梗阻D．饥饿E．氮负平衡

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    • 蛋白质变性

    [单选题]蛋白质变性A．一级结构破坏B．二级结构破坏C．三级结构破坏D．四级结构破坏E．空间结构破坏

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    • 蛋白质变性（）

    [单选题,B1型题] 蛋白质变性（）A . 熟食比生食易消化B . 高脂血症C . 肠梗阻D . 饥饿E . 氮负平衡

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    • 蛋白质变性

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    • 蛋白质变性是由于蛋白质（　　）。

    [单选题]蛋白质变性是由于蛋白质（　　）。A.一级结构的改变B.空间构象的破坏C.辅基的脱落D.蛋白质的水解E.以上都不是

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    • 蛋白质变性是由于蛋白质（　　）。

    [单选题]蛋白质变性是由于蛋白质（　　）。A.一级结构的改变B.空间构象的破坏C.辅基的脱落D.蛋白质的水解E.以上都不是

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    • 蛋白质变性时( )。

    [单选题]蛋白质变性时（ ）。

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    • 蛋白质变性（　　）。 

    [单选题]蛋白质变性（　　）。A.一级结构不变，三维结构改变B.一级结构不变，三维结构基本恢复C.一级结构改变，三维结构不变D.一级结构和三维结构均改变E.一级

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    • 蛋白质变性时（　　）。

    [多选题]蛋白质变性时（　　）。A.280nm处光吸收增加B.空间结构破坏，一级结构无改变C.溶解度降低D.生物学功能改变

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    • 蛋白质变性时

    [单选题]蛋白质变性时A．空间结构破坏，一级结构无改变B．280nm处光吸收增加C．溶解度降低D．生物学功能改变

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    • 蛋白质变性