要测定蛋白质的二硫键位置，需用什么方法？请简述之。

[单选题]可使蛋白质的二硫键打开的试剂为( )A．溴化氰B．2,4-二硝基氟苯C．β巯基乙醇D．碘乙酸E．三氯醋酸

[单选题]能氧化蛋白质中的二硫键的是( )。A．SDSB．β-巯基乙醇C．碘乙酸D．盐酸胍E．以上都不是

[单选题]能氧化蛋白质中的二硫键的是（　　）。A.SDSB.β-巯基乙醇C.碘乙酸D.盐酸胍E.以上都不是

[单选题]能氧化蛋白质中的二硫键的是（　　）。A.SDSB.β-巯基乙醇C.碘乙酸D.盐酸胍E.以上都不是

[单选题,A1型题] 下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开（）A . 溴化氢B . 2，4-二硝基氟苯C . β-巯基乙醇D . 碘乙酸E . 三氯醋酸

[单选题]下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开？（）A.溴化氰B.β-巯基乙醇C.碘乙酸D.2.4-二硝基氟苯E.三氯醋酸

[单选题]下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开？（）A.溴化氰B.β-巯基乙醇C.碘乙酸D.2.4-二硝基氟苯E.三氯醋酸

[单选题]二硫键通常参与维持和稳定蛋白质分子的（　　）。A.一级结构B.二级结构C.三级结构D.四级结构E.超二级结构

[填空题] 常用的拆开蛋白质分子中二硫键的方法有（1）.（）法，常用的试剂为（）.（2）.（）法，常用的试剂为（）或（）。

[问答题] 测定血样时，为什么要除去蛋白质？常用的去蛋白质方法有哪些？