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[单选题]

烧鸡中大肠菌群应不超过（）MPN/g。

A .90

B .30

C .1.5

D .3

参考答案与解析：

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食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数（MPN）表示。

[判断题] 食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数（MPN）表示。A . 正确B . 错误

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    • 大肠菌群MPN

    [名词解释] 大肠菌群MPN

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    • 大肠菌群最近似数指在( )g食品中大肠菌群可能存在的数量。

    [单选题]大肠菌群最近似数指在（ ）g食品中大肠菌群可能存在的数量。

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    • 大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。

    [单选题]大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。A.1000B.100C.50D.10

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    • 大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。

    [单选题]大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。A.1000B.100C.50D.10

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    • 大肠菌群最近似数指在（　　）g食品中大肠菌群可能存在的数量。

    [单选题]大肠菌群最近似数指在（　　）g食品中大肠菌群可能存在的数量。A.1000B.100C.50D.10

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    • 大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。

    [单选题]大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。A.1000B.100C.50D.10

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    • 大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。

    [单选题]大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。A.1000B.100C.50D.10

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    • 大肠菌群最近似数（MPN）

    [名词解释] 大肠菌群最近似数（MPN）

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    • MPN是指( )。A、总大肠菌群菌落数B、总大肠菌群阳性的管数C、总大肠菌群最可

    [单选题]MPN是指( )。A．总大肠菌群菌落数B．总大肠菌群阳性的管数C．总大肠菌群最可能数D．总大肠菌群菌落形成单位E．总大肠菌群指数

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    • 烧鸡中大肠菌群应不超过（）MPN/g。