A .大培根
B .排培根
C .奶培根
D .培根
[单选题]()是指以去奶脯、排骨的猪方肉(肋条)为原料。A .大培根B .排培根C .奶培根D .培根
[单选题]某大排挡“红烧排骨”每份需排骨300克作为投料量。当排骨进价为32元/千克,每份投料量的成本为9.6元。最近由于人工养殖成本上升,排骨现进价上涨至38元/千克,请求出涨价后排骨的份额成本增加()元?A . 2元B . 1.8元C . 1.5元D . 3元
[单选题]()是以猪的第三根肋骨至第一节骑马骨处猪体中的中段肉为原料。A .排培根B .大培根C .奶培根D .培根
[单选题]阿胶是以( )为原料的
[配伍题,B型题] (1).黄明胶是以()为原料的。 (2).新阿胶是以()为原料的。(3).阿胶是以()为原料的。 (4).骨胶类是以()为原料的。A .猪皮B .牛皮C .驴皮D .动物骨
[配伍题,B型题] (1).()黄明胶是以什么为原料的 (2).()新阿胶是以什么为原料的 (3).()阿胶是以什么为原料的 (4).()霞天胶是以什么为原料的A . 猪皮B . 牛皮C . 牛肉D . 驴皮
[单选题]焦化过程是以()为原料。A . 焦炭B . 轻馏分油C . 重馏分油D . 渣油
[单选题]原色夏布是以()为原料。A . 苎麻B . 黄麻C . 亚麻D . 棉