食品工艺学

[问答题] 在食品工艺学中，食物和食品的区别？

[名词解释] 工艺学记录

[名词解释] 制剂工艺学

[名词解释] 制药工艺学

[名词解释] 包装工艺学

[名词解释] 葡萄酒工艺学

[名词解释] 农药应用工艺学

[名词解释] 制药工艺学（Pharmaceutical Technology）

[名词解释] 化学制药工艺学

[填空题] 食品工艺学是根据（）、（）的原则，研究食品的（）、（）的加工过程和方法的一门应有科学。