在生产中把肉从0～4℃降至-15℃，需时间（）称为慢冻，需（）称为速冻。

[填空题] 生产中把循环开始重复的时间间隔称为（）。

[单选题]在生产中，与生产过程有关而产生的粉尘，称为（ ）。A．生产性粉尘B．无机性粉尘C．有机性粉尘D．混合性粉尘

[单选题]在生产中，与生产过程有关而产生的粉尘，称为＿。A . 生产性粉尘B . 无机性粉尘C . 有机性粉尘D . 混合性粉尘

[单选题]在化工生产中，把（）去湿法称为干燥。A .化学B .机械C .热能D . D.升华

[判断题] 在生产中，习惯把淬火和高温回火相结合的热处理方法称为预备热处理。A . 正确B . 错误

[填空题] 生产中把高碱度炉渣称为（）或石头渣。

[填空题] 在高炉生产中，常把碱度（）的炉渣称为碱性炉渣。

[填空题] 在农业生产中，通常把（）称为“肥料三要素”。

[单选题]食品中心温度从-1℃降至-5℃所需时间在（）分钟内为速冻。A . 10B . 30C . 20D . 40

[填空题] 在林业生产中，把播种用的种子和果实统称为（）。