金酒是英文“Cin”的译音，即荷兰著名的杜松子酒。金酒无色透明、晶亮，酒度在（）左右。

[名词解释] 金酒（杜松子酒）

[单选题]金酒又叫杜松子酒，是以谷物为原料，经（），加入杜松子蒸馏而成，色泽透明，香味突出，适宜单饮或加软饮料饮用。A . 压榨、发酵后B . 提炼、发酵后C . 过滤、发酵后D . 糖化、发酵后

[多选题] 下列鸡尾酒基酒是金酒的有（）A . 马天尼B . 红粉佳人C . 金汤力D . 阿拉斯加

[多选题] 以金酒为酒基的鸡尾酒（）A . 金菲斯B . 血腥玛丽C . 阿拉斯加D . 新加坡司令

[名词解释] 金酒

[填空题] 世界著名的六大蒸馏酒是（）、白兰地酒、威士忌酒、朗姆酒、伏特加酒、金酒。

[多选题] 下列对于荷兰金酒的表述，正确的有（）A . 生产主要集中在阿姆斯特丹和斯希丹两地B . 常用做鸡尾酒的基酒C . 口味清淡干冽、无甜味D . 不适宜于单饮E . 以大麦芽和裸麦为原料

[单选题]（）是金酒中的著名品牌。A . 摩根船长B . 杰克丹尼C . 人头马D . 哥顿斯

[问答题] 简述金酒。

[单选题]金酒又称（）。A . 强化酒B . 利口酒C . 杜松子酒D . 甜食酒