麦芽粉碎过（）会影响麦芽有效成份的浸出，降低了原料利用率。

[单选题]麦芽粉碎过（）会影响麦芽有效成分的浸出，降低了原料利用率。A .粗B .偏中C .中D .细

[填空题] 粉碎过（），则会影响麦芽有效成分的利用，会降低（）。

[判断题] 麦芽粉碎的要求与糖化时的生化变化、麦汁的组成及原料利用率等无关。A . 正确B . 错误

[填空题] 麦芽粉碎度，麦芽粉碎不当，会影响麦芽的分解和麦汁的过滤，导致（）下降。

[问答题] 麦芽粉碎各部分对浸出率的影响。

[单选题]麦芽粉碎（）会影响麦芽有效成分的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度。A .粗B .中C .细

[填空题] 麦芽粉碎过细会增加（）中有害物质的溶解，并增加麦汁过滤的难度：粉碎过粗，会降低麦汁（）。

[多选题] 麦芽粉碎的质量可能影响到：（）A . 糖化工艺B . 麦汁过滤C . 糖化收得率D . 啤酒口味

[问答题] 麦芽粉碎方法。

[问答题] 麦芽粉碎对糖化过程有什么影响？