目前公司酵母泥回收稠度标准为（）。

[单选题]酵母回收前的排放标准是（）。A . 10%B . 18%C . 25%

[问答题] 计算题：计算酵母死亡率取回收酵母泥美蓝染色涂片镜检，5个视野中酵母细胞总数为186个，染成蓝色的细胞9个，问酵母的死亡率为多少？

[判断题] 错流微过滤简称CMF，是90年代开发的新技术，目前已用于从酵母泥中回收啤酒，不久将可用于啤酒过滤。A . 正确B . 错误

[单选题]为保证正常发酵，酵母泥中的酵母死亡率不应超过（）。A . 5％B . 6％C . 7％D . 8％

[填空题] 发酵回收的酵母泥，若颜色发暗，说明麦汁过滤质量差或（）排放不彻底。

[判断题] 为从生产酵母中分离得到凝聚性强的酵母，应从后期沉淀的酵母泥中分离。A . 正确B . 错误

[问答题] 酵母泥的感官品评方法？

[单选题]从发酵大罐回收酵母时，酵母贮罐应（）。A .洗净消毒B .用CO2排净空气C .灭菌背压

[多选题] 水泥的标准稠度状态为（）。A . 标准法中试杆沉人净浆并距离底板28mm±B . 2mm代用法中试锥沉人净浆的下沉深度为28mm±C . 2mm标准法中试杆沉入净浆并距离底板6mm±D . lmm代用法中试锥沉入净浆的下沉深度为6mm±lmm

[问答题] 供电公司全年电费回收率考核标准为多少？