麦芽糖是两分子（）脱去一分子水的缩合产物，其熔点在102~108℃之间。

[单选题]两分子氨基酸可借一分子的氨基与另一分子的羧基脱去一分子水，此反应称为A.三羧酸循环B.缩水反应C.成肽反应D.裂解反应E.氧化还原反应

[填空题] ED途径一分子葡萄糖最后生成两分子（），一分子（）和（）。

[填空题] 由一分子（）与一分子半乳糖基缩合而成的双糖是（）。

[填空题] 乳糖是由一分子（）和一分子（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。

[单选题]由一分子丙氨酸、一分子甘氨酸、一分子精氨酸，可以组成多少种三肽（）A . 6种B . 9种C . 12种D . 27种

[填空题] HMP途径的一个循环结果是一分子葡萄糖转变成一分子（），三分子（）和六分子（）；且一般认为HMP途径不是产能途径，而是为生物合成提供大量的还原力和（）。

[单选题]两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中的氢来自（）A . 氨基B . 羧基C . 氨基和羧基D . 连在碳原子上的氢

[填空题] 链霉素的结构是由一分子（）和一分子（）结合而成的碱性苷。

[单选题]一分子葡萄糖经EMP途径降解可形成（）分子ATP。A.1B.2C.3D.4

[单选题,A1型题] 2分子乳酸异生为一分子葡萄糖时需消耗几个ATP（）A . 2个B . 4个C . 6个D . 8个E . 10个