食用螺类时应烧煮（）以上，以防止病菌和寄生虫污染。

[单选题]以下寄生虫病为螺传寄生虫病的是A．华支睾吸虫病B．弓形虫病C．蛔虫病D．广州管圆线虫病E．日本血吸虫病

[单选题]寄生虫及虫卵对食品污染属于（）类。A . 放射性污染B . 细菌污染C . 化学性污染D . 生物性污染

[填空题] 根据寄生虫生活方式的不同，可分为（）寄生虫和（）寄生虫。

[主观题]食品的生物性污染包括微生物污染、有害动物污染和寄生虫污染三类。此题为判断题(对，错)。

[单选题]食品受到寄生虫和其虫卵的污染，属于（ ）。A．生物性污染B．化学性污染C．物理性污染D．以上都不对

[单选题]在常见的污染食品的寄生虫中，鱼贝类中常见的寄生虫是A.囊尾蚴B.华支睾吸虫C.姜片虫D.蛔虫E.旋毛虫

[单选题]在常见的污染食品的寄生虫中，鱼贝类中常见的寄生虫是A.囊尾蚴B.华支睾吸虫C.姜片虫D.蛔虫E.旋毛虫

[多选题]以下属于螺传寄生虫病的有A.华支睾吸虫病B.弓形虫病C.蛔虫病D.广州管圆线虫病E.日本血吸虫病

[单选题]食品的生物性污染主要包括昆虫、寄生虫和（）的污染。A.微生物B.寄生虫虫卵C.螨类D.谷蛾

[单选题]食品的生物性污染主要包括昆虫、寄生虫和（）的污染。A.微生物B.寄生虫虫卵C.螨类D.谷蛾