当前位置： 找题吧 >  啤酒工艺学 食品科学技术
[单选题]

（）淀粉含量相对较高，蛋白质含量相对较低。

A .四棱大麦

B .二棱大麦

C .六棱大麦

D .小麦

参考答案与解析：

相关试题

蛋白质含量相对较少的食物是（）

[单选题]蛋白质含量相对较少的食物是（）A .发菜B .银耳C .香菇D .蘑菇

  • 查看答案

    • 在谷类蛋白质氨基酸组成中，（　　）含量相对较低。

    [单选题]在谷类蛋白质氨基酸组成中，（　　）含量相对较低。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.烟酸

  • 查看答案

    • 在谷类蛋白质氨基酸组成中，（）含量相对较低。

    [单选题]在谷类蛋白质氨基酸组成中，（）含量相对较低。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.烟酸

  • 查看答案

    • 在谷类蛋白质氨基酸组成中，（）含量相对较低。

    [单选题]在谷类蛋白质氨基酸组成中，（）含量相对较低。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.烟酸

  • 查看答案

    • 在谷类蛋白质氨基酸组成中，（）含量相对较低。

    [单选题]在谷类蛋白质氨基酸组成中，（）含量相对较低。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.烟酸

  • 查看答案

    • 在谷类蛋白质氨基酸组成中，（）含量相对较低。

    [单选题]在谷类蛋白质氨基酸组成中，（）含量相对较低。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.烟酸

  • 查看答案

    • 植物蛋白质中赖氨酸含量较高,营养价值也相对较高。( )

    [主观题]植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（ ）

  • 查看答案

    • 植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（）

    [判断题]植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（　　）

    [判断题]植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（　　）A.对B.错

  • 查看答案

    • 植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（）

    [判断题]植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • （）淀粉含量相对较高，蛋白质含量相对较低。